贵州遵义 · 乌江寨国际旅游度假区
咖啡入寨，
山水入杯
中国第一个目的地型山水咖啡节
2026年9月15日 — 25日 · 10天 · 7大板块 · 40+品牌
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中国第一个目的地型山水咖啡节
2026年9月15日 — 25日 · 10天 · 7大板块 · 40+品牌
全中国的城市咖啡节都在CBD搭帐篷。我们把咖啡搬到了山水之间——廊桥清晨、码头日落、吊脚楼手冲。这里不是城市的延伸，而是一个需要"专程前往"的目的地。
把咖啡体验嵌入千年古寨的空间叙事。每一杯咖啡都有一个场景，每个场景都只属于乌江寨。
刺梨冷萃气泡、翠芽茶香手冲、火光Dirty——贵州山水物产与咖啡的碰撞，不是猎奇，是重新理解一杯咖啡。
苗绣杯套、蜡染滤挂袋、竹编器具——所有文创由非遗传承人手工制作。一杯咖啡带动一个工坊。
从行业对话到市集消费，从日间赛事到夜间音乐，从产地溯源到在地创新。七大系统构成完整的10天体验。
汇聚世界冠军彭近洋、云南庄园主、国际主理人，在吊脚楼的木质空间里展开10+场高质量对谈——从产地到杯中，从商业到文化。
从云南到埃塞俄比亚，从巴拿马到巴布亚新几内亚——庄园主亲自到场杯测，让游客从第一颗咖啡樱桃开始理解一杯咖啡的旅程。
30-50个品牌沿主街与梯田广场铺开——精品咖啡、特调实验室、烘焙工坊。每天下午是乌江寨最热闹的风景。
选拔10+位35岁以下青年主理人，驻留乌江寨13天，在吊脚楼里创作限定饮品。游客投票评选，获奖者获全年合作机会。
7个点位，7种咖啡，7枚印章，1枚隐藏。从寨门的入寨美式到码头的刺梨日落，用一张地图喝遍乌江寨的每个角落。
山水手冲赛、山水特调决赛、大众冲煮赛、拉花表演——在山水之间的露天舞台，咖啡师的竞技变成一场表演。专业评委+大众评委共同选出年度限定饮品。
码头黄昏音乐会、水岸长河咖啡宴、夜游区微醺特调、主理人之夜闭门对谈——夜色中的乌江寨，是让游客愿意住下来的理由。
工作日深耕行业内容，周末释放大众活力，晚间全部留给山水与音乐。每日黄昏都有码头音乐会。
7个点位，7种咖啡体验，7枚限定印章，1枚隐藏。集满可兑换限定徽章与VIP权益。在码头说出暗号"山水入杯"可解锁隐藏饮品。
刺梨的酸、翠芽的甘、山野蜂蜜的醇、米酒的香——不是在咖啡里"加了个贵州食材"，而是重新理解一杯咖啡的可能性。
苗绣、蜡染、竹编、花草纸——贵州的非物质文化遗产不只是橱窗里的展品，而是咖啡节每一个触手可及的细节。
丹寨苗绣合作社手工制作，每只独一无二。38元，限量2,000只。
丹寨蜡染合作社手工染制，5片装58元。每片图案不可复制。
赤水竹编工坊手工编织，128元/套。竹编滤杯架让手冲多一份山野温度。
当地作坊手工制作，每张嵌有真实花瓣。7张套25元。
从战略锁定到全要素彩排，120天倒计时。
从68元的咖啡地图票到2,888元的尊享之旅——住下来，才能喝到廊桥清晨的第一杯。
景区门票 + 咖啡地图 + 3杯基础权益 + 集章册
7个点位全部体验 + 限定徽章 + 音乐会入场
1晚住宿 + 双人全通票 + 早安咖啡 + 隐藏点位
这不是在城市里搭帐篷的咖啡节
这是一个需要专程前往的目的地